Especialidade de Produção de Pizza é uma das novas especialidades do Novo Manual de Especialidades 2025, venha conferir os itens e adicionar mais essa especialidade na sua faixa!
Especialidade de Produção de Pizza
1. Fazer uma breve pesquisa sobre a história da pizza.
2. Fazer uma lista dos ingredientes básicos da massa de pizza.
3. Descrever o processo de fermentação.
4. Qual é a diferença entre a pizza napolitana e a romana?
5. Quais são as três maneiras diferentes de assar uma pizza. Descrever as diferenças em detalhes.
6. Qual é a temperatura ideal para assar uma pizza em: forno à lenha e em forno elétrico?
7. Preparar uma pizza margherita.
ESPECIALIDADE RESPONDIDA EM BREVE
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